在阳光下度过美好的一天,去户外总是一个好主意。但是搭配美味的食物会更美味,除了美味还有什么呢?如果你事先准备好美味的食物,和家人或朋友一起开车去旅行会更加轻松。但你也可以选择打包食材,到了那里再做饭。毕竟,旅游景点的食品设施可能会非常昂贵。这样,你就可以在海滩或公园里的野餐垫上吃饭了!幸运的是,我有一份必不可少的野餐食物清单,你可以尝试一下。

当然,当我们想到野餐食物时,零食往往会浮现在我们的脑海中。但说到真正的菲律宾野餐食物,烧烤食谱往往是最好的!新利官方登录毕竟,制作烧烤食物的过程对每个人来说都是一次很棒的亲密体验。如果你不知道什么食谱适合做这个,那你来对地方了。新利官方登录这里是我为你列出的从1点到11点的完美菲律宾野餐食物!
野餐食谱:新利官方登录
简单的Liempo Inihaw

我知道你可能在想——我怎么用一个简单的过程做一些Liempo Inihaw ?这种食物有这么简单的食谱吗?好吧,让我告诉你,有一个方法可以让你用更少的时间和精力做出完美的酥脆,棕色,美味的Liempo。我做的这个食谱不到一个小时就能完成。而且它能明显地体现出卤五花肉的浓郁风味。关键在于腌料,以及在烤架上烤猪肉的三个步骤。
当然,你也不能忘记一些配菜,让这道菜更美味。这道简单的Liempo Inihaw菜与半甜的番木瓜以及美味的辣醋完美搭配。
Inasal

现在来一道肯定能让所有人在野餐时都满意的菜怎么样?有这么多餐厅把这道受人喜爱的美食列为特色菜是有原因的。Inasal是大众的最爱,它嫩滑多汁的内部,完美的调味和微妙的脆皮外观。就像很多烧烤食谱一样,我们主要依靠好的腌料来让这道菜活起来。新利官方登录我们用一些姜、大蒜、柠檬或酸橙苏打水作为腌制鸡肉的必需品。
这需要相当长的时间来准备,所以我绝对建议你在烧烤或野餐之前准备鸡肉。你可以提前腌制,也可以制作酱汁。这样,在这一天剩下要做的就是烤最美味的鸡餐了!
猪肉烧烤

说到经典,你真的不能没有猪肉烧烤野餐。这道美味的上釉菜肴适合任何场合,尤其是野餐时。把肉夹在棍子上,方便随身携带,同时可以吃。非常方便的是,我们将使用菲律宾厨房的标准食材。至于卤汁,你需要香蕉番茄酱、红糖和大蒜等成分。
当然,你还得记得买烧烤用的猪肩肉,或者切成薄片的猪肩肉。你也可以在家切。因为我们用的肉特别小,所以和其他烤菜相比,这道菜的烹饪时间要短得多。
鸡烧烤

因为之前的食谱,你可能会认为这只是用家禽做的一种变化。但事实是,如果我们将这道菜与其他食谱进行比较,它可能与Inasal最相似。新利官方登录然而,鸡肉烧烤相对来说更容易制作,配料更少,准备时间更短。这应该是一个很好的野餐食物食谱,当你想要创造一些美味的味道和甜味,但也相对简单。
还要确保在前一天晚上准备好,这样你就可以根据需要把鸡腿腌好。这适合4个人的聚会,但如果你是为更多人制作,可以根据比例随意增加配料。
卤烤猪排

现在,如果我们想用美味的猪排做野餐呢?另一个我肯定会推荐的食谱是卤烤猪排。这道菜采用了与上述食谱相似的流程,但它具有非常独特的,诱人的肉质猪排。新利官方登录当你愿意放纵自己,品尝浓郁美味的猪肉时,这绝对是完美的选择。
现在取决于你要去哪里旅行或准备野餐,用海鲜做饭可能更方便。也许是去钓鱼?让我来告诉你,你可以用你抓到的任何鱼或海鲜做什么!此外,对一些人的饮食有限制,这是一个很好的选择。话虽如此,让我列出一些海鲜品种的食物!
海鲜野餐食谱新利官方登录
伊尼霍那罗非鱼

在你的食谱中有一个非常好的食谱是伊尼霍罗非鱼。它不仅是一个完美的例子,说明了烹饪方法正确时海鲜菜肴可以多么丰富和美味,而且它概括了一个简单的过程如何产生最诱人的食物!用一些罗非鱼、海盐、黑胡椒末和食用油喷雾,我们得到了一道鲜嫩、调味好的菜肴,令人难以抗拒的酥脆和香气,让我们想起坐在海边。
虽然这道菜本身就很美味,但伊尼霍罗非鱼和丰富的酸味、酸橙或柠檬角也很搭配。如果你也有一些米饭,这道广受欢迎的配菜也是一种补充。
Inihaw na Bangus

用一些同样美味和受欢迎的遮目鱼代替罗非鱼怎么样?然而,伊尼霍班古斯有一个独特的因素,那就是最美味和充满活力的馅料,使它更加丰富!为此,我们用西红柿、洋葱、生姜、柠檬汁和黑胡椒粉。然后混合在一起就变成了bangus温和的,令人满意的味道。这绝对会提升你的海鲜口味,让你的口味更加丰富。
但就像许多鱼类菜肴一样,我们也必须被提醒在开始烹饪之前把鱼清洗干净。此外,因为我们是在烧烤,所以最好把鱼鳞保留在上面。这样当我们开始烹饪时,bangus就不会粘在烤架的格栅上。但你也可以选择用铝箔纸把鱼包起来,以防鱼鳞已经去了的情况发生。
烤鱿鱼

说到菲律宾菜,从来不缺少使用海鲜的食谱,因为这些食材对我们来说是多么丰富。新利官方登录我真的鼓励你去尝试一下我们不使用鱼的美味食谱。新利官方登录这就是为什么你绝对不应该错过Inihaw na Pusit或烤鱿鱼。它将独特口味的鱿鱼与黄洋葱、姜、味醂、酱油等混合在一起,创造出一道独特的咸而清爽的菜肴。
但一定要记住烹饪鱿鱼的一个重要环节,那就是避免过度烹饪。让鱿鱼在烤架上烤太久会让它变得很有弹性,味道也不吸引人。烤的时候一定要盯着它。
烤金枪鱼肚

让我们来看看另一种令人满意的美味食谱——烤金枪鱼肚。它有经典的、令人愉快的酱油、酸橙、糖和黑胡椒粉的味道。我们要把它和柔嫩诱人的金枪鱼肚融合在一起。这些调味料有助于进一步丰富食材的味道。但也要记住,要把金枪鱼肚子彻底涂上油,这样我们就可以防止它在烤架上烤干。这是另一道简单的野餐菜,所以当你事先准备的时间较少时,我会推荐它。
锡箔包烤石斑鱼排

石斑鱼的一个好方法是把它煮成鱼排。毕竟,这种鱼的味道基本上是温和的,如果使用正确的配料,它会变得更多汁、更美味。在锡箔包烤石斑鱼牛排的情况下,只有几个简单的材料可以做到这一点。你所需要的是石斑鱼排,一些黄油,大蒜,海盐和柠檬。还有更好的吗?制作过程不到30分钟。
没有什么能阻止你做这道菜!如果你对它的味道感到好奇,你可以期待一道清淡可口的海鲜菜,里面有大蒜和一点皮屑。这也是一个完美的小野餐,食谱表明,适合3份。
Inihaw na Panga ng金枪鱼

你吃过金枪鱼下巴吗?刚开始听起来可能有点奇怪,但相信我,这绝对值得一试。Panga ng金枪鱼或金枪鱼下巴特别美味,因为它靠近骨头。但你可以加入一些辛辣的庞祖蘸酱,让它更有吸引力。我将向你介绍这个美味的酱汁和烤金枪鱼下巴在这个Inihaw na Panga ng金枪鱼食谱!
我用了一种酸辣酱来做这道菜,让它的味道丰富而令人满意。但关键是让它浸泡一晚。然后你就可以做出烟熏味的美味海鲜,一定会让你和你的客人满意的。
但如果你决定在家做饭呢?对于许多人来说,这可能是一个更容易准备野餐食物的过程。你只需拿出你的菜就可以吃了!但是让我告诉你如何正确地储存它,这样你就可以在去野餐的路上尽可能地保持它的新鲜。
如何储存现成的野餐食物:
这些建议应该适用于我们烧烤野餐的大多数菜肴。但首先,你应该记住,你不应该立即储存或放在一个仍然温暖的容器中。一定要把食物冷却到室温。现在,如果你的野餐要超过两个小时的路程,最好先把它冷藏起来以保持新鲜。或者,你可以把它放在一个密封的容器里,或者用锡纸包起来。
现在如果你要花一些时间去野餐,你可以把烤好的食物转移到一个浅的密封容器里。这样,它可以更快地变冷,并降低变质的风险。这在你的冰箱里能保存多久取决于菜的类型,但对于大多数肉类食谱来说,食物可能可以保存3到4天。新利官方登录为了更长的储存时间,你也可以选择冷冻食物。
简单地用一些冷冻袋来装你的菜,然后把它放在冰箱里。这种方法最多可以使用3个月。你也可以通过使用真空封口机来确保你的食物的质量。现在,如果你准备好了,想让你的野餐菜又热又新鲜呢?这里有几个重新加热它们的建议!
如何重新加热野餐食物:
解冻:
如果你的食物来自冰箱或冰柜,有一件重要的事情要记住,你必须让它解冻。对于从冰箱里拿出来的菜,你可以用冰箱解冻,但这可能需要一天的时间。但这是最好的方法之一,因为它能保持你所有的味道完好无损。你也可以把冷冻食品放在容器或密封袋中放入冷水中,每半小时更换一次。这是一种让食物解冻的更快的方法。另一种快速简单的方法是用微波炉。不要忘记使用解冻设置,并注意你的食物,这样它就不会在里面变干。
再热:
你可以使用不同的方法来重新加热你的烧烤或其他烧烤食物。但你可能听说过的最标准的方法是通过烤箱。对于第一种方法,你只需要把烤箱预热到350华氏度。然后用铝箔把野餐食物包起来,放进烤箱里。现在你可以把它加热到内部温度至少165华氏度。这就是为什么肉温度计在加热食物时会派上用场。
你也可以用微波炉。但要注意的是,它会使你的烧烤食物过于干燥,加热不均匀。为了避免这种情况,只要确保不断翻转食物就可以了。这将确保盘子能够吸收四面的热量。另一种方法是使用有盖的煎锅。简单地把你的菜放在煎锅里,盖上盖子,把炉子调到低火。一定要不停地搅拌。之后,你就完成了!
但如果你的烧烤食物是保存在真空密封袋里的,你实际上可以尝试重新加热它。如果你让它在190华氏度的水里炖15分钟,这应该能让你的菜再次变热。
你觉得这11种野餐食物怎么样?它有没有启发你自己做一些呢?请在下面的评论中分享你自己烹饪这些食谱的经验!新利官方登录如果你们有任何疑问,请写在这里,我可以解答。
留下回复