猪肉底奴关食谱gydF4y2Ba

迪努关猪肉是菲律宾本土的一种炖菜。与其他类型的炖菜相比，它很特别，因为它使用猪血作为主要成分。在我继续之前，我想说这是我喜欢吃的菜之一。对于那些还不熟悉它的人来说，它可能看起来不太一样，但在尝试之后，你的印象会以一种好的方式改变。gydF4y2Ba

这个简单的迪努关食谱是为初学者和中级厨师。我将介绍一些基本的食材，你可以用它们在家里做一道美味的迪努关。注意，我在这个食谱中只使用猪肉，没有内脏。还有另一份含有内脏的迪努管食谱，但它已经在那里坐了一段时间了。我认为gydF4y2Ba迪努光拉曼loob视频gydF4y2Ba需要更新。期待很快会有一个新的视频。gydF4y2Ba

如何煮猪蹄关gydF4y2Ba

煮猪蹄管很简单。我认为你首先需要知道猪肉血的来源，以便进行烹饪过程。gydF4y2Ba

当我还在菲律宾的时候，当我打算做dinuguan的时候，我倾向于早起。我大半辈子都住在拉斯皮纳斯城。那时我记得最晚早上4点半起床，这样我就可以去最近的菜市场买做迪努关的食材。周末猪肉血需求量很大。你得早点去，才能买到新鲜的猪血。如果你在他们的摊位上买了肉，屠夫甚至会免费给你。gydF4y2Ba

当我们搬到美国时，情况就不同了。冷冻在10盎司的桶里。只要商店开着，好东西就能买到。你不需要早起。不过，它并不是免费的，主要在菲律宾商店有售。我准备了一桶冻猪血来做这道菜。对我来说，要做的第一件事就是解冻血液。gydF4y2Ba

开始烹饪dinuguan sautéing洋葱和大蒜。我喜欢用更多的洋葱，因为它有助于改善这道菜的味道。最好是把洋葱切碎，然后煮到它变软，开始焦糖化。gydF4y2Ba

下一步是把猪肉煎成褐色。猪肩肉是我常用的肉块。你也可以用五花肉做这道菜。我一定要给猪肉足够的时间烤焦。试着像炒菜一样炒。这个时候最好把猪肉完全煮熟。别急，慢慢来。gydF4y2Ba
下一阶段是猪肉的嫩化。将水倒入锅中，加入月桂叶和醋。让液体沸腾。我还加了一块家乐猪肉汤，以强调我的dinuguan的猪肉味道。这个产品对我很有效。也许对你也一样。现在，坐下来放松一下，让猪肉变嫩。gydF4y2Ba

然后加入长青椒或青丝钢。接下来要做的就是把血液倒进锅里。记得之后要继续搅拌，防止血液形成。如果你把血煮15分钟或更长时间也会很好，这样你就能确定它已经完全煮熟了。gydF4y2Ba

现在，用糖，盐和黑胡椒来调味。搭配米饭或年糕享用。gydF4y2Ba

试试这道猪肉迪努关食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba

打印gydF4y2Ba 销gydF4y2Ba

猪肉底奴关食谱gydF4y2Ba

这是菲律宾式炖血的食谱。gydF4y2Ba

课程gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba

菜gydF4y2Ba FiipinogydF4y2Ba

关键字gydF4y2Ba 血炖，地奴观，地奴光娃gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

份gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba人gydF4y2Ba

卡路里gydF4y2Ba 324gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者gydF4y2Ba Vanjo从远处gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉的肩膀gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
• 1 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba猪血gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba家乐猪排gydF4y2Ba
• 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长辣椒gydF4y2Ba
• 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
• 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba18lickc新利 剁碎gydF4y2Ba
• 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
• ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
• 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
• 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白砂糖gydF4y2Ba
• 盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba

我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 在锅里加热油gydF4y2Ba
• 洋葱炒30秒。加入大蒜。继续煮直到洋葱变软。gydF4y2Ba
• 添加猪肉。煎3到5分钟。gydF4y2Ba
• 倒水。让沸腾。加入月桂叶和醋。让液体重新沸腾。gydF4y2Ba
• 加入家乐猪肉块。搅拌。盖上盖子慢炖1小时。注:按需加水。gydF4y2Ba
• 加入长青椒，倒入猪血，翻炒。继续用小火到中火煮15分钟，同时每3分钟搅拌一次。gydF4y2Ba
• 加入糖，用盐和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
• 转移到碗中。享受。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba324gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba17gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba101gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba279gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba595gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba125gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba22.6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba50gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2.1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

看《如何煮猪肉》gydF4y2Ba